Podlaska Akademia Kulinarna ponownie stała się miejscem, gdzie talent spotyka się z pasją, a młodzi adepci sztuki kulinarnej mają okazję zaprezentować swoje umiejętności na najwyższym poziomie. Za nami finał wojewódzkiego konkursu gastronomicznego „Gotuj z Klasą”, który zgromadził najzdolniejszych uczniów szkół gastronomicznych z całego regionu.

W tegorocznej edycji bezkonkurencyjne okazały się:
Ania Dąbrowska i Olga Fidler z Zespołu Szkół im. ks. Jana Krzysztofa Kluka w Wojewodzinie, które pokonały reprezentantów aż 12 szkół z województwa podlaskiego. Ich dania zachwyciły jury nie tylko smakiem, ale również kreatywnością oraz doskonałym nawiązaniem do tradycji kuchni regionalnej.

Poziom konkursu oceniało wyjątkowe jury, w skład którego weszli:

• uznani szefowie kuchni, w tym Karol Okrasa i Grzegorz Krupa,
• przedstawiciele instytucji regionalnych, m.in. dyrektor Gabinetu Marszałka UMWP Karolina Stachnik.

Wydarzenie swoją obecnością uświetnił również pochodzący z Białegostoku aktor Adam Woronowicz, który – jako gość specjalny – wsparł inicjatywę i spotkał się z uczestnikami konkursu.

Podlaska tradycja w nowoczesnym wydaniu

Zadaniem uczestników było przygotowanie dań inspirowanych kuchnią podlaską, co zaowocowało niezwykle różnorodnymi interpretacjami tradycyjnych smaków. Konkurs pokazał, że regionalna gastronomia może być nowoczesna, kreatywna i konkurencyjna na najwyższym poziomie.

Serdecznie gratulujemy wszystkim uczestnikom! Wasze zaangażowanie, talent i determinacja pokazują, że przyszłość podlaskiej gastronomii jest w najlepszych rękach.

Podlaska Akademia Kulinarna z dumą wspiera rozwój młodych kucharzy, tworząc przestrzeń, w której pasja może przerodzić się w profesjonalną karierę.

Fot: Krzysztof Duszyński / UMWP